Cette propriété familiale maintenue depuis quatre générations par la famille CHAUVIN est située sur les côtes graveleuses longeant l'estuaire à Valeyrac (33), à quelques kilomètres de Lesparre-Médoc.
Cru Bourgeois, depuis 1932 composée de cépages types du Médoc (33) : (Cabernet-Sauvignon, Merlots et petits Verdots), cette exploitation viticole de 11 hectares est plantée en densité type de Médoc (7 000 pieds/ha).
Afin de préserver la qualité de notre vin, nous avons choisi les vendanges manuelles.
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La vinification est traditionnelle, d'environ trois semaines à un mois en cuves béton. Ce vin est élaboré selon la tradition médocaine.
Mis en bouteille sur place, notre vin est commercialisé au négoce et en vente directe à la propriété.
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